Pizzaiolo (pizzabakker)

Piazza Italian Kitchen Nieuwvliet heeft haar restaurant in mei 2019 geopend en bevindt zich op een 5***** camping in Nieuwvliet-Bad, op 800m van een prachtig zandstrand. Het restaurant, met een Italiaanse kaart, is gevestigd in een modern centrumgebouw. Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een gemotiveerde en professionele pizzabakker.

Onze missie is om lekkere maaltijden, gemaakt met verse en kwaliteitsvolle producten, op de tafels van de gasten te brengen. Het pizzadeeg wordt vers gemaakt in de pizzaruimte en in de keuken is er een speciaal pizzagedeelte waar je als pizzaiolo pizza's maakt in de Fornitalia-pizzaoven. Dit is een elektrische oven met een houtgestookte functie.

Er is gekozen voor een open keuken zodat de gasten kunnen zien hoe de gerechten worden bereid. Hiermee willen we op een Italiaanse manier inspelen op de ervaring van de gast.  Bovendien is er naast het maken van deeg, het bereiden van pizza’s ruimte om na te denken over het maken van (nieuwe) recepten, waardoor je zelf recepten kunt introduceren.

Jouw functie in het kort:

• Vers pizzadeeg maken in de deegkamer
• (Voor)bereiden van toppings, tomatensaus, selecteren van kruiden en kazen etc
• Voorraad bijhouden
• Oven aanzetten en draaiende houden
• Werkplaats schoon houden

In de pizzahoek staat een Fornitalia pizzaoven. Dit is een electrische oven met een houtgestookte functie.

Wat bieden wij jou:

• Salaris op basis van ervaring en CAO
• Een goede werksfeer in een jong team
• Vers bereide personeelsmaaltijden
• Korting in de campingsupermarkt
• Mogelijkheid om opleidingen te volgen

Woon je niet in de buurt? Wij kunnen eventueel voor accommodatie zorgen op onze camping.

Wat vragen wij:

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en enthousiaste pizzabakker die

• Professionele keukenervaring heeft; met voorkeur een pizzaiolo diploma / certificaat
• Ervaring heeft met het maken van vers deeg
• Waarde hecht aan kwaliteit en werken in een team
• Graag wil meedenken over nieuwe recepten

Benieuwd naar je nieuwe werkplek?

Om een goede indruk van je werkplek en de omgeving te krijgen, neem een kijkje op onze website https://www.piazzanieuwvliet.nl/

Solliciteren?

Mail vandaag nog je CV naar vacatures@piazzanieuwvliet.nl